Program 41. setkání - Elektromagnetická indukce

První setkání ve školním roce 2022/23 bylo na téma Elektromagnetická indukce. Lektorem byl Čestmír Krejčí z Gymnázia Břeclav. Sešlo se celkem 18 účastníků, předali jsme osvědčení DVPP těm z nich, kteří centrum poctivě loni navštěvovali. Přivítali jsme 3 nováčky, kterým. přejeme, aby dál vydrželi se s námi pravidelně scházet a vzájemně se inspirovat.

A čím nás tentokrát téma zaujalo?
Elektromagnetická indukce přináší v dnešní době celou řadu zajímavých situací, problémů a praktických využití.
Ukázali jsme si didaktický postup, jak žákům předvést elektromagnetickou indukci s použitím klasického experimentu s cívkou, magnetem a ampérmetrem s ručičkou uprostřed. Protože jsme měli v rámci pomůcek pro účastníky objednané silné neodymové magnety, použili jsme je v demonstraci elektromagnetické indukce pomocí rozsvícení a zhasínání antiparalelně zapojených diod. Takto předvedený pokus měl natolik velký úspěch u účastníků, že si ještě letos na podzim vyrobíme všichni potřebnou pomůcku.

Pokračovali jsme pokusy s indukčním vařičem. Řádně jsme jej experimentováním potrápili, ale zase jsme pochopili, za jakých okolností může pracovat a kdy nám ukazuje chybové hlášení. Vařič naštěstí drsné zacházení přežil  a my se už nebudeme bát některé odvážné pokusy s ním zařadit do výuky.

Probrali jsme problematiku krokového napětí, které vzniká při úderu blesku, a přitom jsme si vyrobili panáčka Krokáčka, který tento jev žákům ve výuce názorně představí. 

Na závěr setkání jsme si rozdali různé druhy neodymových magnetů a vytvořili jsme si  každý svůj homopolární motorek. Magnety pak můžeme používat k dalším experimentům s homopolárními motory položenými na alobalové fólii.

A ještě díky Ivetě tu máme recepty na její sladké dobroty:

Dobrota z jablek
250 g mletého cukru
250 g polohrubé mouky
200 ml ohřátého mléka
2 lžíce kakaa
1 vanilkový cukr
1 prášek do pečiva
2 vejce
2 lžíce rumu
350 g jablek
Ořechy, rozinky
Čokoládová poleva

Postup:
Sypké ingredience promícháme, přilijeme mléko s vejci a rumem. Vše promícháme a nalijeme na hluboký plech. Na těsto nastrouháme jablka, posypeme nasekanými ořechy a rozinkami. Pečeme při 180°C asi 35 min. Po upečení necháme ochladnout. Pak polijeme čokoládovou polevou.

Tvarohový řez
Těsto:
400 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
200 g rostlinného tuku - Hera, Stella
130 g moučkového cukru
1 malé vejce

Náplň:
4 dl mléka + vanilkový pudink + 80 g cukru
500 g tvarohu
1 vejce
2 lžíce másla
1 vanilkový cukr, citrónová kůra

Postup:
Mouku smícháme s práškem do pečiva a cukrem, přidáme tuk a vejce. Vypracujeme vláčné těsto, které necháme 30 minut v ledničce odpočinout. Mezitím uvaříme pudink, do kterého zamícháme zbylé ingredience. Těsto rozdělíme na dva díly, které vyválíme na pečícím papíře o rozměru plechu. Jeden díl dáme na dno plechu a potřeme náplní. Druhým dílem na pečícím papíře přiklopíme náplň. Pečící papír sloupneme. Pečeme 40 min při 170°C, dokud nebude povrch zlatý. Po upečení a vychladnutí nakrájíme a pocukrujeme.